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重慶食堂承包公司

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新聞動態(tài)

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  • 重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標(biāo)

    第一章投標(biāo)邀請一、采購項目名稱：重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標(biāo)（本次招標(biāo)合同期限為壹年）二、采購項目內(nèi)容：此次采購項目為學(xué)生食堂原材料配送服務(wù)入圍企業(yè)招標(biāo)，其內(nèi)容為：米、面、油、干副類、雜支類、豬肉類、家禽類、禽蛋類、牛肉
    發(fā)布時間：2019-08-21   點擊次數(shù)：264

  • 怎樣才能避免工廠食堂剩飯剩菜造成的浪費

    一般情況下，在我們?nèi)粘Ｉ钪惺ｏ埵２硕际欠浅Ｆ毡榈?，特別是對于一個容納上百上千人的食堂，就餐人員流動性不定，很容易出現(xiàn)尾菜，那么作為重慶食堂托管公司，確實需要采取一些措施，避免浪費，避免出現(xiàn)剩飯剩菜現(xiàn)象，那么對于
    發(fā)布時間：2019-08-15   點擊次數(shù)：277

  • 為避免受細(xì)菌感染食堂承包者一定要注意這些細(xì)菌

    每天，人們都會進(jìn)食各種各樣的食物，以滿足人體每日所需。但是，不少食物也含有許多危險細(xì)菌，其中生冷食物為甚。重慶食堂承包建議為避免受細(xì)菌感染，建議人們通過清洗、高溫預(yù)防?！窨漳c彎曲菌&n
    發(fā)布時間：2019-08-15   點擊次數(shù)：196

  • 餐飲營銷欲取得成功，一定要具備以下5個要素

    為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關(guān)系，要盡量設(shè)法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等，然后鎖定主要的目標(biāo)采取有效的營銷戰(zhàn)略，對其進(jìn)行定期的回訪工作，參與、融入客戶生活中去，使餐廳在餐飲行業(yè)的激烈競爭中立
    發(fā)布時間：2019-08-07   點擊次數(shù)：193

  • 餐飲成本控制的范圍包括了直接成本與間接成本

    餐飲業(yè)的成本結(jié)構(gòu)，可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本，是指餐飲成品中具體的材料費，包括食物成本和飲料成本，也是餐飲業(yè)務(wù)中主要的支出。所謂間接成本，是指操作過程中所引發(fā)的其他費用，如人事費用和一些固定的開
    發(fā)布時間：2019-08-07   點擊次數(shù)：258

  • 喜訊

    熱烈祝賀重慶莘莘餐飲有限公司2019年上半年成功中標(biāo)：云南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院、四川省瀘州市人民檢察院、重慶三峽職業(yè)學(xué)院、重慶醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校、重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院、廣安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、西南大學(xué)、重慶大學(xué)等。2019年是莘莘公司飛躍性的一年，也是我們飛速
    發(fā)布時間：2019-08-02   點擊次數(shù)：222

  • 食堂承包失敗無外乎就是這十個原因

    有些企業(yè)承包食堂財源廣進(jìn)，有些人承包食堂確實慘淡收場，為什么會出現(xiàn)這樣兩極分化的現(xiàn)象呢？其實失敗的經(jīng)歷都是相識的。1、輕視餐飲業(yè)的經(jīng)營管理。不懂經(jīng)營定位，盲目投入，意外事故
    發(fā)布時間：2019-07-31   點擊次數(shù)：242

  • 一個好計劃讓人受益終生，一個好戰(zhàn)略讓企業(yè)起死回生

    某些方面一個好計劃讓人受益終生，一個好戰(zhàn)略讓企業(yè)起死回生，一個經(jīng)營之道的秘訣，讓您可以通向富裕之路，實現(xiàn)您的財富理想。下面重慶食堂托管給大家講一講餐飲贏家的五大秘訣：&nbs
    發(fā)布時間：2019-07-31   點擊次數(shù)：183

  • 重慶食堂承包談標(biāo)準(zhǔn)食譜的制定和使用以及產(chǎn)生的作用

    一、標(biāo)準(zhǔn)食譜的作用標(biāo)準(zhǔn)食譜將原料的選擇、加工、配伍、烹調(diào)及其成品特點有機(jī)地集中在一起，可以更好地幫助統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定性。具體地講，還有以下作用： 
    發(fā)布時間：2019-07-24   點擊次數(shù)：611

  • 這些通病是餐飲管理中經(jīng)常出現(xiàn)的情況

    現(xiàn)代餐飲業(yè)飛速發(fā)展，巨大的餐飲消費能力和潛在消費市場，令許多的商家都來搶奪這塊市場蛋糕，然而成功的人不少，失敗的人也不鮮多見。觀失敗者的原因不僅是經(jīng)營手段，更加多的是管理上的疏忽，現(xiàn)重慶食堂托管列舉七條餐飲管理通
    發(fā)布時間：2019-07-24   點擊次數(shù)：193

  • 企業(yè)的經(jīng)營無非是銷售和成本控制兩大手段

    企業(yè)的經(jīng)營無非是銷售和成本控制兩大手段。對我們企業(yè)而言，流程再造是我們控制成本直接符合現(xiàn)實情況的方法。書中所談砍掉成本的12路刀法真是直接明了、針針見血。但要運(yùn)用好12路刀法，取得明顯效果，除了練好內(nèi)功外，流程再
    發(fā)布時間：2019-07-18   點擊次數(shù)：188

  • 減少食堂的浪費必須要加強(qiáng)管理減少加工的浪費

    對于目前飯?zhí)弥衅毡楝F(xiàn)象的浪費現(xiàn)象，并未引起人們足夠的重視，更不如說對飯?zhí)美速M問題展開深層次的研究。一般提及飯?zhí)枚际且蕴嵘芾砗吞嵘杀居嬎惴矫鎸懳恼潞投▽Σ?，如果對飯?zhí)脙H存的浪費現(xiàn)象分析的不夠細(xì)致列舉的不夠充分，
    發(fā)布時間：2019-07-18   點擊次數(shù)：184
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