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每個企業(yè)員工的積極性對企業(yè)來說都很重要。因此，員工食堂的質量將直接影響員工的工作效率。因此，許多企業(yè)為了更好地發(fā)展公司，維護公司的穩(wěn)定，提高員工的福利，采用外包的方式將員工食堂承包給專業(yè)的餐飲公司。
發(fā)布時間：2021-04-13 點擊次數：209
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2021年4月2日－4月3日在安岳青少年學術廳，重慶莘莘餐飲管理安岳分公司對轄區(qū)136所學校的學校食堂，從事學生營養(yǎng)餐的員工進行了規(guī)范的專業(yè)技能培訓，會議分三場進行，由縣教育局和體育局、縣市場監(jiān)督管理局相關領導和
發(fā)布時間：2021-04-08 點擊次數：3471
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現代商業(yè)社會的發(fā)展一直注重高效率。無論是開拓業(yè)務流程拓展還是內部組織協調，都需要不斷提高工作效率。因此，在公司食堂的管理方法上，與過去的“自包裝直接經營”相比，現在授權企業(yè)經理委托具有技術專長的食堂承包企業(yè)實施管
發(fā)布時間：2021-04-07 點擊次數：222
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中國餐飲業(yè)的短板不在產品，不在營銷而在管理。國內餐飲業(yè)規(guī)模小，實力弱的原因并不長。各種問題的根源一定要根源于管理問題的根源，有效的餐飲管理。首先，要建立餐飲服務的標準流程。從科學體系來
發(fā)布時間：2021-03-30 點擊次數：221
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分享好廚師的幾個關鍵要素：廚師是廚房的老板，老板必須為大眾服務，否則他將成為一個人的軍隊，什么也做不了。通常一個合格的廚師會對以下幾點有很深的理解，因為他們明白只有做到以下幾點，才能服
發(fā)布時間：2021-03-23 點擊次數：208
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無論是餐飲專營企業(yè)還是自營企業(yè)，餐飲行業(yè)一直是一個人員混雜、流動性大的公司，在健康管理等各個方面都很難管理。因此，如何管理好餐飲行業(yè)，成為很多管理者頭疼的問題。1.對人真誠，對企業(yè)忠誠
發(fā)布時間：2021-03-16 點擊次數：191
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步行管理的重要性更加突出。由于食堂托管客戶來源的多樣性和復雜性，突發(fā)事件相對較差，步行管理應對突發(fā)事件的優(yōu)勢突出。食堂托管中飯企業(yè)走式管理有什么好處？“步行管理”的優(yōu)勢首先體現在“我在
發(fā)布時間：2021-03-09 點擊次數：368
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國外餐飲業(yè)進入中國市場，對國內餐飲業(yè)產生了很大影響。如何提高競爭力，謀求長遠發(fā)展，是中國集團餐飲企業(yè)面臨的重要的問題，集團餐飲企業(yè)的管理策略尤為重要。隨著團餐企業(yè)競爭的日益激烈，消費需
發(fā)布時間：2021-03-02 點擊次數：248
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自古以來許多案例告訴我們，領導者很難贏得人民的心。被世人關注的君主，關注君主與人民的關系，贏得人民的心。作為一名餐廳經理，輸贏人心往往是從年底的業(yè)績和績效考核中看出來的。水能載舟，亦能覆舟。想做一個受歡迎的餐廳經
發(fā)布時間：2021-02-23 點擊次數：183
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眾所周知，食堂托管中，廚房衛(wèi)生占據著很重要的位置，它間接或直接影響著消費者的滿意程度和企業(yè)的發(fā)展。那么究竟廚房衛(wèi)生為什么這么重要呢?首先，衛(wèi)生是保證顧客消費安全的首要條件。大家都知道消
發(fā)布時間：2021-02-18 點擊次數：176
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食堂管理上很重要的一點就是食堂管理者要了解自己的食堂文化，了解自己的員工，并且進行有效的手段和方法有效降低管理成本，那么究竟怎樣才能在管理上降低管理成本呢?首先，采購人員一定要有較高的
發(fā)布時間：2021-02-16 點擊次數：208
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眾所周知，食堂的安全、質量、衛(wèi)生可以說是食堂承包中重要的一環(huán)。作為食堂承包商如何做好食堂餐飲？什么樣的餐飲質量管理標準，能有效保證整體餐飲質量的提升？1.一個好的蔬菜配送管理方法非常重
發(fā)布時間：2021-02-09 點擊次數：187
