目前，工廠食堂合同已成為許多大型公司的主要選擇。選擇專業(yè)的食堂合同公司是每個(gè)企業(yè)的責(zé)任，食堂合同公司的質(zhì)量，可以直接影響員工的工作效率。因此，企業(yè)在簽訂食堂合同時(shí)，需要注意很多方面，以便后續(xù)管理不善，給公司帶來(lái)不必要的麻煩和損失，那么工廠食堂合同前應(yīng)注意什么呢？

    1.檢查是否有工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)。

    在工廠食堂承包之前，檢查一些食堂承包公司是否有數(shù)百人和數(shù)千人的工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇那些沒(méi)有業(yè)務(wù)能力，只關(guān)注業(yè)務(wù)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司必須有能力很好地掌握運(yùn)營(yíng)成本，從而為客戶帶來(lái)很好的服務(wù)。

    2.參觀相關(guān)資料是否屬實(shí)。

    參觀合同的食堂，在與食堂承包商簽訂合同前，應(yīng)仔細(xì)檢查其提供的信息，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，看情況是否真實(shí)，這也是為了保護(hù)自己的合法利益。

    3.是否有管理模式。

    合同餐廳公司是否有成功的餐廳管理模式，合同餐廳公司是否有成功的餐廳管理模式，是評(píng)價(jià)的關(guān)鍵內(nèi)容，因此需要合同餐廳公司解釋和提供管理模式，并檢查管理隱藏的真實(shí)效果。

    4.是否有配送模式。

    是否有成型。穩(wěn)定、品種齊全的蔬菜配送模式，集中采購(gòu)批發(fā)的大型物流中心是保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵，可以大大降低公司成本，確保食堂食品安全。

    承包商食品采購(gòu)衛(wèi)生安全保障措施：

    1.食堂承包公司向您介紹原材料采購(gòu)來(lái)源：主要原料肉菜來(lái)自基地或直接制造商，食用油品牌的質(zhì)量和安全來(lái)自有保障的渠道，大米和面條的主食采購(gòu)來(lái)自正規(guī)的糧食加工廠。

    2.蔬菜農(nóng)殘檢批次測(cè)報(bào)告。

    3.運(yùn)輸：配備專用清潔運(yùn)輸車輛，確保準(zhǔn)時(shí)到達(dá)網(wǎng)點(diǎn)。

    4.儲(chǔ)存：嚴(yán)格按原料肉類.禽類.水產(chǎn)品.豆制品的不同特點(diǎn)進(jìn)行儲(chǔ)存，定期清洗.清洗.消毒。