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分析學(xué)校食堂承包怎樣才能獲得更多的利潤(rùn)呢?

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分析學(xué)校食堂承包怎樣才能獲得更多的利潤(rùn)呢?

發(fā)布日期:2018-12-11 作者: 點(diǎn)擊:


  那么學(xué)校食堂承包怎么才能獲得更多贏利呢?下面由我公司的人員帶大家了解一下。


  根據(jù)不同的效勞對(duì)象應(yīng)考慮不同的銷售計(jì)劃,合理運(yùn)用。面臨學(xué)生,數(shù)量許多,消費(fèi)能力微低;面臨教師,數(shù)量少,可提供精品暴力菜系。學(xué)校食堂承包想要獲取更多贏利,還是要以學(xué)生為中心。


  1.從源頭上省,俗話說省的就是賺的。從進(jìn)貨途徑上節(jié)省,從早市或是菜品批發(fā)的地方購(gòu)買食材,同質(zhì)量,要比從菜市場(chǎng)上購(gòu)買的食材節(jié)省許多。


  2.東西要好吃,必定要找個(gè)好廚子,或是好的配方,得到顧客的認(rèn)可,餐廳賺的是回頭客人,這個(gè)才是中心的吸引力。


  3.環(huán)境衛(wèi)生以及效勞必定要做到位,效勞行業(yè),情緒重要。


  4. 增加或是擴(kuò)展效勞范圍以及菜品種類,哪種菜肴需求量大就盡量滿足顧客。


  5.別的,必定要和校方管理者搞好關(guān)系。


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